Ázsiai sertésragu pirított zöldséggel
Egy szénhidrátszegény étel is lehet ízekben és textúrákban gazdag, erre példa ez az improvizációból született, ázsiaias beütésű sertésragu is.
Read more
húshúshús
Maradékfelhasználás kreatívan: sonkakrém
Megmaradt a húsvéti füstölt sonkából? Ezzel az egyszerű recepttel feldobhatod!
Read more
Szemes fasírt szénhidrátszegényen
Nem kell ahhoz húsvét, hogy szemes fasírtot együnk, de valahogy mégis ilyenkor jut leginkább az eszembe. Persze ez a fasírt
Read more
Baconbe tekert szűzérme gombamártással
Egy ezerízű fogás, ami proteinnel és vitaminokkal teli, könnyű, de laktató, és a szénhidrátszegény diétába is kiválóan beilleszthető.
Read more
Grúz vacsoraest a Kaptafában – Beszámoló!
Megtartottuk az első zárt körű vacsoraestünket a Kaptafa nevű gasztrokocsmában, aminek a tematikája a szénhidrátszegény, Grúzia ihlette fogások voltak. Jöjjön
Read more
Toros káposzta
Mi történik, amikor a klasszikus magyar konyha találkozik a keto diétával? Hát például egy nagy lábos toros káposzta történik!
Read more
Shepherd’s pie, azaz pásztorpite szénhidrátszegényen
Klasszikus angol egytálétel, aminek a varázsa az egyszerűségében rejlik: a pásztorpite lényege, hogy a húst gondoskodón elfedő krumplipüré rétegre még
Read more
Fűszeres csirkecomb karalábés cukkinipürével
Egy gyorsan összedobható kaja, ami extrábbnak tűnik annál, mint amennyire egyszerűen elkészíthető. Megsúgom: ez a köret krumplipüré helyett is csodás!
Read more
Fehérboros-rozmaringos májaskrém
Bekuckózós estékre, egy bögre gőzölgő tea vagy egy pohár bor mellé. Vigyázat, addiktív!
Read more
Zellerkrémes kacsamell
Mert a krumplipürét is lehet helyettesíteni, de még hogy! Egy kis diétás fine dining otthon, szénhidrátszegényen.
Read more